現地人に聞いた!「おいしい!」イギリス料理を厳選して紹介

»旅を職業にしたい人募集中!旅を人生の中心にしてよりハッピーな生き方に!「詳細はこちら」

DSC00575

イギリスの食事はおいしくない、というのはよく聞く話ですが、実際住んでみるとそうでもありませんでした。

おいしくない、といっても出されるもの全部が全部、というわけではないのです。

在英中「おいしいから」と現地の人にすすめられて口にしたイギリス料理の数々。今回はその中でもおすすめのものをいくつかご紹介します。

イングリッシュ・ブレックファスト(フル・ブレックファスト)

イギリスの伝統的な朝食で、トーストしたパンに目玉焼き、ウィンナーとベーコン、マッシュルーム、ベイクドビーンズ、ハッシュドポテト、トマトとボリュームたっぷりです。

DSC_0370

目玉焼きやウィンナーとベーコンは日本の食卓の朝食でもよく見られるものですが、マッシュルームやベイクドビーンズなどはイギリスならでは。

このイングリッシュ・ブレックファストは食事がおいしいといわれるドイツでも食べられています。これを聞くとちょっと食べてみようかなと思った人もいるのではないでしょうか。

個人的においしいなと思ったのはベイクドビーンズ。バター風味でまろやかな口当たりがしました。パンにつけて食べてもおいしそう。

ホテルや街中のカフェで食べることができますが、イギリスの家庭の朝食ではシリアルやフルーツが一般的ですので現地の人の食生活ではあまり見られないようです。

サンデーロースト

日曜日になると街中のパブ・レストランの店先で「Sunday Roast」と書かれた看板が目立つようになります。

毎週日曜日限定でお昼から供される食事「サンデーロースト」。ローストビーフなどローストした肉とヨークシャープディング、マッシュポテト(ジャガイモ)とその他の野菜にグレイビーソースをかけて食べます。

DSC_0363

グレイビーソースとは脂汁で焼いた野菜や脂汁やローストした肉の肉汁に固形のブイヨンを加えて小麦粉と片栗粉でとろみをつけたもの。(最近では飽和脂肪酸の健康への影響を考えて、脂汁ではなく植物油を使用されることが多くなっているようです。)

昔イギリスでは金曜日にパンを焼けなかったため、かわりにオーブンで肉の塊を焼いたことでこの伝統ができたのだとか。

また地主が農民に一週間頑張って働いたご褒美に、毎週日曜日になると雄牛のローストを与えたことに由来するという話も残されています。

かつて仕事疲れを癒した味、昔の農民たちに思いをはせて味わってみては。

クリームティ

三段重ねの食器にスコーン・サンドウィッチ・ケーキと紅茶がセットになったアフタヌーンティは有名ですが、それよりももっとお手軽なのがこちら。

紅茶とスコーンにクロテッドクリームとジャムがセットになっています。

DSC00556

クロテッドクリームとは脂肪分の高い牛乳を弱火で煮詰めたものを一晩寝かせて作られるイギリスの伝統的な乳製品。

ジャムはストロベリー、ブルーベリー、ブラックカラントなど。ブラックカラントは日本ではあまりなじみがないかもしれませんが、ブルーベリー以上に抗酸化成分アントシアニンを多く含むベリーの一種で、イギリスでよく食べられている果実です。

スコーンは焼き立ての温かいものを出してくれるお店がほとんど。外はさくっと、中はふんわりとしていておいしいですよ。

ロンドンだけでもクリームティを出すお店はたくさんありますし、郊外でも食べることができます。滞在中食べ比べてみるのもよいでしょう。

ご紹介した中でも特におすすめなのはサンデーロースト。日曜日のランチタイムに食べるべき一品です。

イギリス料理はおいしくないという考えが覆るはず。

ぜひ本場で「おいしい!」イギリス料理を味わってください。

自由に旅をして稼ぎませんか?

自由にゆっくりと、風の吹く方向に歩む。旅そのものが職業、旅そのものが人生。
そんな生き方をする人が増える事が私たちの願いです。
だから私たちは、旅を職業にしたい人、誠の自由を手に入れたい人を心から応援しています。
このプロジェクトに参加したい人は以下の「詳細を見る」にアクセスしてください。

おすすめ

まだ読んでないの?

リアル本:2万8千部突破 世界一周の本ベストセラー

Yuuma Family – pickup

  1. 一人でふらっとビーチを散歩してみたくなり、外に出てみた。波がとっても高くて、水しぶき…
  2. ※写真:yuuma familyスタートから39日目~43日目…

新着記事

  1. みなさん、JPOPの曲は好きですか?日本のJPOPアーティストと欧米の歌手は方向性が違うよう…
  2. 最近じわじわと日本人にも人気な観光スポットとなりつつあるクロアチア。クロアチアは、東ヨーロッ…
  3. 国際交流の場で、必ずと言って注意されることがあります。それは、”You shouldn’t …

注目記事

ピックアップ記事

旅人の隠れ家 求人 なっちゃんの旅
PAGE TOP