
ニュートリショナルイースト
veganの人に不足しがちなビタミンB12他ビタミンB群が添加されています。
「vegan用粉チーズ代用品」との評判ですが、粉のまま味見すると「カール」のチーズ味に近い。
ふりかけると、ジャンクな旨味とコクが増します。
(粉チーズより大量にふりかけます。大さじ1ぐらい)
トマトソースのスパゲティに、タコライスに、野菜スープに、カレーに、ドレッシングに、
わりと万能です。
やみつきになります。
(コレと豆乳と餅等を使ってヴィーガンチーズを作る人もいるらしい)
近所の「反農薬八百屋」で何度か取り寄せ注文したところ、店頭に置いていただけるようになりました。
もちろん通販でも買えます。
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